Titrasi Asam Asetat dalam Cuka

PEMERIKSAAN KADAR ASAM ASETAT DALAM CUKA

A.  TUJUAN

Siswa dapat memeriksa kadar asam asetat dalam cuka

B.  ALAT DAN BAHAN

      1. Alat-alat                                                            2. Bahan

          - pipet gondok               1                          - cuka dapur 25%

          - erlemeyer                    3                          - larutan NaOH 0,1 M

          - buret                            1                          - fenolftalein

          - statif dan klem            1

          - corong                         1

         

C.  CARA KERJA

1.  Ambilah 10 ml cuka dengan pipet gondok, dan masukkan pada erlemeyer serta tambahkan fenolftalein sebanyak 2 tetes.

2.   Isilah buret yang telah terpasang pada statif dengan larutan NaOH 0,1M.

3.   Titrasi larutan cuka dalam erlemeyer dengan larutan NaOH dari buret.

4.   Hentikan titrasi ketika tepat terjadi perubahan warna indikator menjadi merah  muda.

5.   Catat volume larutan NaOH yang dipakai titrasi.

5.   Lakukan 3 kali eksperimen titrasi tersebut.

D.  PENGAMATAN

Percobaan	Volume larutan NaOH
1
2
3
Rata-rata

     

E.   KESIMPULAN

      Hitunglah konsentrasi asam asetat dalam cuka dapur :

1. berdasarkan eksperimen
2. menurut label pada botol

(konsentrasi asam cuka murni = 17,4M, massa jenis asam cuka = 0,95 g/ml ).